现阶段，国内部分酒店集团的酒店设施和酒店服务已经接轨国际水平，但培训方面仍存在如培训理念落后、培训机制不完善、专业培训师资缺乏等问题。我国酒店在赶超国外硬件水平的同时，更应注重酒店人才“软实力”的建设，加速提高我国酒店集团的国际竞争力。
一、酒店集团培训的重要性
全球经济时代的到来，让越来越多的国际连锁酒店集团进入中国市场。从委托管理到独立经营，从竞争到竞合，国内酒店始终面临着国外酒店集团人才和市场的双重竞争。我国酒店业尚处于成长阶段，迫切需要培养优秀的酒店人才，以适应酒店的发展需求。培训是培养酒店人才的重要途径，更是酒店和个人双重受益的投资。高品质的培训能有效提高酒店人才综合素养，促进酒店集团的可持续发展；高品质的培训可以提升工作效率和经济效益，加速酒店集团核心竞争力的形成。
首先，培训对酒店集团的可持续发展具有重要的作用。现阶段酒店行业的竞争是资源、制度、管理的综合竞争，但归根到底是人才的竞争。培训作为酒店培养人才的重要途径，逐渐受到酒店集团高级管理者的高度重视。许多酒店都将培训作为企业整体发展战略中的重要环节，以酒店培训促进酒店的可持续发展。
其次，培训是将整个酒店集团建立成学习型组织的最佳手段。所谓学习型组织，就是通过弥漫于整个组织的学习氛围而建立起来的一种符合人性的、有机的组织，这种组织具有持续学习的能力。学习型组织是现代企业管理理论与实践的创新，具有较高的可持续发展能力。目前，酒店业的竞争越来越显现其知识性，培训可以有效地加强组织的学习性，提高员工的学习能力和职业素养，有利于集团应对行业的激烈竞争。